第14回目のスパイス

【シナモンパウダー】

毛細血管の事を気にしている方はどれ程いるんだろう？

人間の血管は、太い血管と細い血管を全てつなぎ合わせると地球２周半❢

なんと１０万キロメートルの長さになります。

その内、毛細血管は99％も占めています。

毛細血管は、栄養を運んだり老廃物を回収したり健康を維持する為に重要な働きをしています。

体にとって重要な毛細血管が傷んでいると、折角摂った栄養が体の隅々まで行き届かないですね。

そうすると、身体が怠い、冷える等の原因に繋がって来ます。

よく私が目にするのは、高齢者の方の腕に出来ている打ち身では無い内出血です。あれは毛細血管の内出血で、ぶつけていないのに起こる出血の跡なんです。痛々しい☹

高齢者の方は皮膚が薄い分目立ちますが、若い世代でも目に見えないけど内部で同じ様なことが起こっているかも知れませんね。

身体にとって重要な毛細血管を修復することで、身体の隅々まで栄養と酸素を運んでくれ、老廃物を回収し、健康的な身体作りにつながります。

そこで、マァムラソイからお勧めのスパイスはシナモンパウダーです。

インドの方が毎日飲んでいる、チャイに使ってみましょう。

【チャイ】

「準備するもの」

アッサム茶葉（チャイにはこれ）大さじ１杯

水２００㏄　牛乳２００㏄（成分無調整牛乳　乳脂肪分3.6の濃いめが美味しい）

すりおろし生姜　少々

シナモンパウダー　耳かき１杯程（カップに入れておく）

「作り方」

鍋に水を入れて沸騰させ、茶葉と生姜を入れ中火で２分沸騰。

そこに、牛乳を入れて弱火で2分半。（途中、吹きこぼれないようにご注意下さい）

シナモンパウダーを入れたカップに、茶こしを使って注いだら出来上がり。

これからの季節、職場等冷房が効いた部屋で過ごすと冷えますので

温かいチャイで身体の芯から温まりましょう。

シナモンはクスノキ科ニッケイ属の樹皮から作られています。

耳かき１杯を１週間に２回程摂ると良いと言われています。

摂りすぎると腎臓に負担がかかるみたいなので、ご注意下さいね(^-^)

次回の更新予定は6月28日（火）お楽しみに！

see you again