第81回目のスパイス

【オリジナルミックスマサラ】

「インドの屋台ラーメン」のYouTubeをご覧になったことはありますか？

サッポロ一番の袋ラーメンを渡して調理してもらう動画なんですが、出来上がりは様々！

汁無しだったり、チーズを入れたりと調理する方によって全く違う料理になっています。

当店のシェフにも渡して作ってもらったら、これがまた美味しい！ではありませんか。

きっかけは、お客様のリクエストから生まれたレシピです。

スパイスが効いているのでポカポカ温まりますし、付属のスープは半分しか使わないので罪悪感が半減

しかも野菜とチキンも入れるので満足感もあります。

★準備するもの★

・醬油味の袋麵　１袋

・チキン　150ｇ（小さくカット）

・ピーマン　1/2こ（千切りにカット）

・レタス　１枚

・オリジナルミックスマサラ　小さじ１杯

・ガラムマサラ　小さじ半分

・メティ　大さじ２杯

・ニンニク・ショウガ　各小さじ半分（みじん切り）

・醬油　大さじ半分

・付属のスープ　半分

・麵　

・水　500㏄（袋麵の裏面に記載の分量の倍）

★作り方★

①鍋に水と材料、スパイスを全て入れ沸騰させる

②沸騰してから5分煮込む

③袋から出す前に麵を砕き鍋に入れて3分煮込んだら出来上がり

※麵はスプーンですくって食べる程に砕いてください

食欲のない時は麵無しのスープカレーとしてもいいかもしれません

スパイスのお求めは

スパイスショップマァムラソイ

オンラインショップまたは

大阪 東大阪 布施 店頭でもご購入頂けます

次回の予定は2月20日更新です

see you again