第44回目のスパイス

【カレーパウダー】

健康維持の為に、一日25ｇのカシューナッツを食べると良いらしい食品にスポットを当てました。

カシューナッツには、ミネラル類・ビタミン類が多く含まれている食品です。

また、脂質の60％はオレイン酸（不飽和脂肪酸）で、正常なコレステロールをサポートする成分として認められているのです。良い仕事をしてくれますね。

でも、毎日同じ味では飽きてきますよね。

味のついた物から素焼きのカシューナッツまで様々な商品がある中で、今日は素焼きのカシューナッツのレシピをご紹介します。

勿論、マァムラソイのレシピなんでスパイスを使います。

ミックスされたカレーパウダーなら、おやつとしてでも十分満足してもらえると思います。

毎日の食生活にスパイスを…

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★準備するもの★

・素焼きカシューナッツ　100g

・カレーパウダー　小さじ１杯

・カスリメティ　小さじ半分

・ギー又はバター　大さじ１杯

・塩　お好みの量

★作り方★

①フライパンにギーを熱してカシューナッツを茶色になるまで炒める

②炒め終わったら耐熱皿に取出し、スパイスを全量入れてかき混ぜる

※塩の量はお好みで入れて下さい。また、スパイシーな味がお好きな方はガラムマサラを少々混ぜてもOKです。

毎日のお料理に、おやつにスパイスを使いましょう♬

スパイス効果（体調の変化）を感じているお声を沢山聞かせてもらっています。

日本人は様々なスパイスを使う習慣が無い分、インドの方より効果を感じやすいと思っています。

だからといって、摂り過ぎは良くないです。毎日少しずつ続けることが大事です。

インドのアーユルヴェーダ医学（予防医学）を見習いながら自分に合ったスパイスを摂りましょう。

スパイスのお求めは

スパイスショップマァムラソイでどうぞ

オンラインショップまたは

大阪 東大阪 布施 の店舗でもご購入頂けます。

次回の予定は2月28日更新です

see you again