第40回目のスパイス

【ガラムマサラ】

ガラムマサラは数種類のスパイスを混ぜたもの。

それ故に、辛さも有り体の芯から温まります。

当店では、お子様にも食べられる様にマイルドなオリジナルミックスマサラも調合しています。

本日は、寒い冬にピッタリなカレーうどんをご紹介させていただきます。

作り方は超簡単！

鍋に１人前のうどん出汁とガラムマサラ：オリジナルミックスマサラ：チリパウダー　１：１：１の割合で入れ、うどんと刻み揚げをいれて煮込むだけ。（お好みで片栗粉を入れてとろみをつけてください）

スパイシーで体の芯から温まるカレーうどんが出来上がります。

辛いのが苦手な方はチリパウダーを半分以下にしてくださいね。

この出し汁を沢山作ればカレー鍋にも使えます。

今日の夜から10年に一度の寒波がやってきます。暖かいお部屋で温かいスパイシーカレーうどんで乗り切りましょう(*^^*)

スパイスのお求めは

スパイスショップマァムラソイでよろしくお願いいたします

大阪 東大阪 布施 のお店でもご購入頂けます

次回の予定は1月31日更新です

see you again