第28回目のスパイス【３種類】

秋といえば食欲の秋

暑い夏が過ぎると涼しくなって食欲も湧いてきますね♪

スーパーでも美味しそうな食材がズラリと並んでいます。

きのこ類もその一つ。

その中で本日は椎茸料理をご紹介します。

椎茸は食物繊維が豊富に含まれています。特に、不溶性食物繊維が豊富です。

不溶性食物繊維の役割は、胃や腸で水分を吸収して大きく膨らみ、腸を刺激して蠕動運動を活発にし、便通を促進します。もっと簡単に言うと、拭き掃除をしてくれる役割です。

お通じが気になる方は意識して摂りたい食材の一つだと思います。

マァムラソイから、便通を良くしてくれる食材と免疫力を高めてくれるスパイスを使った簡単に作れるレシピをご紹介したいと思います。

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【トースターで作る焼き椎茸】

★準備するもの★

・大きめの椎茸　３個

・ギー（バターオイル）

・カスリメティ

・クミンパウダー

・オリジナルミックスマサラ

・マヨネーズ

・トマト

・バジルソース

・チーズ

・岩塩

★作り方★

①椎茸の石づきはみじん切りにする

②みじん切りにしたものを３等分する

③３等分した石づきの一つにマヨネーズとオリジナルミックスマサラ一つまみと岩塩少々を混ぜる

④同様に、バジルソースとカスリメティ一つまみと岩塩少々を混ぜる

⑤同様に、みじん切りにしたトマトとクミンパウダー一つまみと岩塩少々を混ぜる

⑥椎茸の傘の裏に、ギーをたっぷりと塗りスパイスを混ぜた石づきをそれぞれ入れる

⑦トースターに椎茸を並べてチーズをかけて焼く

ポイント：ギーを使うことでコクが出ます。是非ともギーをお試し下さい。

健康維持は毎日の食生活がポイントだと思います。食べるもので身体はできています。出来る限り手作りのご飯を食べたいですね。

先週のブログ更新が出来なくてごめんなさい🙇

次回の予定は10月11日更新です

see you again